De stad onderzocht: Blue Amsterdam (ontbijt, lunch, borrel, early diner, snack).

Ik maak er geen geheim van dat ik liever het centrum van Amsterdam vermijd (lees regio Dam/Rokin) en dat ik daar alleen kom als het echt nodig is. Vriendin M. had al een paar keer laten vallen bij Blue Amsterdam te willen gaan lunchen, dus zodoende was het nodig om mij naar het centrum te […]

Sharing is caring.....Print this pagePin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Op recept: Foolproof lasagne van polenta.

Ik heb nu al vaak genoeg verkondigd dat ik dol ben op de Italiaanse keuken. Echter één populair Italiaans maal eet ik sporadisch en maak ik zelf nooit; lasagne. Ik kan mij vaag herinneren, dat ik op mijn 13e mij een keer aan dit gerecht heb gewaagd. Wat ik erover kan zeggen, is dat het een ZEER krokante […]

Sharing is caring.....Print this pagePin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Product uitgedokterd: de Spruit.

Spruitjes (Brassica oleracea var. gemmifera) zijn knoppen die groeien aan de stam van de spruitkool. Ze werden minder dan 500 jaar geleden voor het eerst geteeld in Noord-Europa, waarschijnlijk nabij Brussel (vandaar Brussels sprouts). In 1587 werd de naam voor het eerst op schrift vastgelegd. In de 17e eeuw kregen de Engelsen lucht van dit groene […]

Sharing is caring.....Print this pagePin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter